Garbanzos con comino y tocino

Ingredientes

• 4
  vasos de garbanzos cocidos (de lo contrario, tenga cuidado de tener en cuenta el tiempo de cocción de los garbanzos, remoje durante una noche y cocine durante 2 horas en una sartén a fuego lento, en 3 veces su volumen de agua fría)
• 1
  cebolla
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharada de comino
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Calentar el aceite en una cazuela, añadir la cebolla y el tocino.

2. Paso 2

   Saltear durante 10 minutos a fuego lento y removiendo.

3. Paso 3

   Añadir los garbanzos cuando la cebolla esté dorada.

4. Paso 4

   Mojar con 1/2 vaso de agua. Añada el cumin . Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos.

5. Paso 5

   Servir caliente o frío, espolvoreado con persil .