Grape Scones (Inglaterra)

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 40
  g de azúcar
• 50
  g de mantequilla
• 1
  yema de huevo
• 150
  ml de leche
• 50
  g de pasas
• 1
  una pizca de sal
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar la harina, azúcar , una bolsita de levadura y una pizca de sal . Añadir a la mezcla la mantequilla muy blanda cortada en tiras pequeñas.

2. Paso 2

   En otro recipiente, mezcle la leche con la yema de huevo.

3. Paso 3

   Gradualmente agregue esta mezcla con la harina hasta que la masa esté enrollada, agregue un poco de harina si se pega demasiado.

4. Paso 4

   Añada el pasas . Con una cuchara, formar bolitas de 3 a 4 cm de diámetro, colocarlas en una bandeja para hornear antiadherente. Poner en el horno durante 15 minutos (en un horno caliente: 220°C).