Gratin dauphinois (receta original)

Ingredientes

• 1
  kg de bonitas patatas de Fontenay
• 1
  L de crema líquida
• 2
  dientes de ajo
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Pelar y cortar las pommes de terre en rodajas.
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   Pulse el botón ail .

3. Paso 3

   Cubra el fondo de un plato gratinado con crema.

4. Paso 4

   Alterne una capa de manzanas de tierra, nata, ajo, sal , papa ,

5. Paso 5

   hasta que los ingredientes se agoten.

6. Paso 6

   Termine cubriendo con crema, sal y pimienta.

7. Paso 7

   Colocar en el horno durante al menos una hora.
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   Cuanto más baja sea la temperatura y más tiempo de cocción, más suaves serán las manzanas….

8. Paso 8

   Gusto