Gratinado dauphinois muy fácil

Ingredientes

• 3
  patatas
• 1
  diente de ajo
• 40
  cl crema líquida (entera o baja en grasa)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en rodajas finas.

2. Paso 2

   Toma un plato pequeño que vaya al horno (si no quieres sorpresas).

3. Paso 3

   Frotar el fondo y los bordes del plato con la vaina de ail .

4. Paso 4

   Colocar una fina capa de crema en el fondo.

5. Paso 5

   Colocar las lonchas de pommes de terre una a una (para una cocción más rápida y una mejor presentación) en el fondo del plato, superponiéndolas un poco.

6. Paso 6

   Haga una capa relativamente uniforme.

7. Paso 7

   Poner una capa de crema (untada con una cucharada), sal, pimienta y rallar un poco muscade .

8. Paso 8

   Proceder de esta manera hasta que los ingredientes se agoten, terminar con una capa de crema con sal, pepper y nuez moscada.

9. Paso 9

   Cocción: Hornear en horno caliente durante 50 minutos a 180°C (termostato 6).

10. Paso 10

    Observe la cocción con regularidad, cuando pueda introducir un cuchillo verticalmente en el gratín sin encontrar resistencia, las patatas se cocerán.