Gratinado de calabaza con crema de coco

Ingredientes

• 300
  g de calabaza
• 1
  papa
• 1
  huevo
• 20
  cl de crema de coco
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine al vapor la papa y la calabaza cortada en trozos durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Precaliente el horno en la función de parrilla.

3. Paso 3

   Comprobar la cocción y reducir a purée .

4. Paso 4

   Añadir la crema de coco y un huevo batido en omelette

5. Paso 5

   sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Mezclar bien y añadir un pequeño paquete de gruyère rallado.

7. Paso 7

   Ponga en un plato gratinado o en moldes pequeños

8. Paso 8

   poner en el horno caliente durante unos 20 minutos.