Gratinado de coliflor y surimi

Ingredientes

• 1
  kg de coliflor congelada
• 1
  paquete de surimi rallado
• 10
  cl de leche
• 3
  cucharas de harina
• 2
  mangos para migas de pan
• 1
  una pizca de sal y pimienta
• 1
  nuez de mantequilla (para el plato)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Cocine al vapor la cauliflower durante 40 minutos.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla una fuente para horno o 4 platos pequeños individuales.

4. Paso 4

   Una vez cocida la coliflor, se pone en una cacerola a fuego lento y se tritura añadiendo el surimi rallado surimi .

5. Paso 5

   Añadir la harina y mezclar diluyendo con la leche.

6. Paso 6

   Sazone con sal y pimienta.

7. Paso 7

   Mezclar durante unos 5 minutos.

8. Paso 8

   Vierta todo en el plato y espolvoree la parte superior con pan rallado.

9. Paso 9

   Hornee durante 35 minutos.