Gratinado de manzana de merengue

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 150
  g de requesón
• 3
  huevos
• 
  Canela en polvo
• 3
  cucharaditas de azúcar

1. Paso 1

   Lavar, pelar y cortar las manzanas en cuartos.

2. Paso 2

   Dorar las manzanas en un poco mantequilla y ponerlas en un plato gratinado.

3. Paso 3

   Mezclar las yemas d´oeuf con el queso blanco , luego añadir el azúcar .

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Vierta sobre las manzanas y espolvoree con canela .

6. Paso 6

   Cocer en horno blando a 100°C durante 10 minutos o en el microondas durante 4 minutos a potencia media.