Gratinado de patatas fondant

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 60
  g de queso rallado
• 25
  cl de nata fresca
• 30
  g de mantequilla
• 1
  diente de ajo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.

2. Paso 2

   Frotar el plato gratinado con la vaina de ail .

3. Paso 3

   Disponer sucesivamente las rodajas de patatas, el rallador rallado y la nata, sal y pimienta. Repita hasta que llegue a la parte superior del plato y termine sobre una capa de papas.

4. Paso 4

   Añadir una tuerca de mantequilla .

5. Paso 5

   Hornear a 200°C (Termostato 6) durante 50 min y luego 5 min a 240°C (Termostato 8).

6. Paso 6

   Disfrútalo de inmediato.