Gratinado de plátanos

Ingredientes

• 6
  plátanos
• 50
  g de mantequilla
• 3
  cucharadas de harina
• 1
  L de leche
• 150
  g de queso rallado
• 
  Nuez moscada rallada
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas a lo largo (unas 3 rodajas para un plátano ).

2. Paso 2

   Freír estas rodajas en aceite, escurrirlas a medida que se va avanzando.

3. Paso 3

   Con la mantequilla , la harina y la leche hacen una salsa béchamel , perfúmala con una buena dosis de muscade .

4. Paso 4

   Alternar las rodajas de plátano y la salsa bechamel en un plato gratinado. Termine con una capa de queso rallado .

5. Paso 5

   Poner en el horno a 210°C 10 a 15 mn.