Gratinado de puerros con rebozuelos

Ingredientes

• 1.5
  kg de puerro
• 1
  kg de rebozuelos
• 250
  g del condado
• 
  mantequilla avellana
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Corte el blanco de leek en rodajas (mantenga el verde para hacer una sopa).

3. Paso 3

   Vaporizarlos.

4. Paso 4

   Corte el hongos y fríalos rápidamente en muy poco mantequilla .

5. Paso 5

   Mezcle los puerros y los champiñones en una fuente para horno con unas pocas nueces de mantequilla.

6. Paso 6

   Sazonar con sal, pimienta y espolvorear con comté previamente rallado.

7. Paso 7

   Introducir en el horno durante 10 minutos a 180°C (termostato 6) y dorar en una parrilla durante 3 minutos.