Gratinado de verduras al sol con pesto

Ingredientes

• 1
  berenjena
• 2
  calabacín
• 1
  pimiento rojo
• 50
  g de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Lave las verduras y corte los zucchini y la berenjena en rodajas, la pepper en cubos pequeños.

2. Paso 2

   En un molde para horno, coloque una fila de calabacines en línea, luego una fila de berenjena y así sucesivamente.

3. Paso 3

   Cuando el plato esté lleno, espolvoree el pimiento por todas las rodajas de berenjena y calabacín.

4. Paso 4

   A continuación, cubra las verduras con el pesto .

5. Paso 5

   Por último, espolvorear con gruyère rallado.

6. Paso 6

   Poner en el horno durante unos 45 minutos a 180° (termostato 6).