Pan de tomate con tomate

Ingredientes

• 650
  g de harina de trigo
• 1
  lata de tomate triturado
• 1
  cucharadita de levadura seca de panadería para rehidratar
• 1
  cucharadita de azúcar
• 1
  cucharadita de sal
• 
  Tomillo
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Orégano
• 
  Albahaca
• 2
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Mezclar los ingredientes y amasar hasta formar una bola de masa. Si es demasiado líquido, añadir un poco de harina.

2. Paso 2

   Dejar reposar la masa durante 20 minutos fuera de las corrientes de aire y volver a trabajarla durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Dejar reposar durante 40 minutos.

4. Paso 4

   Poner en un horno precalentado a 190°C (termostato 6-7).

5. Paso 5

   Dejar cocer durante 45 minutos, observando la cocción para que no se queme la corteza.

6. Paso 6

   Excelente con ensaladas y carnes frías.