Gratinado de verduras con queso de cabra

Ingredientes

• 8
  papas nuevas
• 4
  los tomates bien en la carne
• 4
  puñados de judías verdes, frescas o congeladas
• 20
  aceitunas negras sin hueso
• 2
  dientes de ajo
• 5
  hojas de albahaca picadas o 1 cucharada de albahaca seca
• 4
  rebanadas de queso de cabra
• 2
  cucharadas de queso cheddar rallado
• 25
  cl de nata fresca
• 
  Pimienta al gusto

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar y cortar en rodajas los tomates y las patatas manzanas ; picar las ail las aceitunas y la albahaca .

3. Paso 3

   Cocer los frijoles en agua hirviendo durante 5 minutos y cortarlos en trozos grandes.

4. Paso 4

   En una fuente de horno, poner una capa de patatas y luego una capa de tomate , luego una capa de ajo y aceitunas y luego una capa de judías y albahaca.

5. Paso 5

   Añadir el queso de cabra y el queso cheddar rallado, verter la crema fresca.

6. Paso 6

   Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 35 minutos.

7. Paso 7

   10 minutos antes del final, retirar el papel de aluminio para gratinar el queso.