Gratinado gourmet

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Receta de Gratinado gourmet

Tiempo
2 h
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación

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Tiempo Total:2 h
Preparación 1 h
Cocción 1 h
  • 1
    kg de patata Charlotte
  • 50
    cl de vino blanco seco
  • 200
    g de queso Gruyère
  • 50
    cl de nata fresca

  • Perejil

  • Nuez moscada

  • Ajo granulado

  • Pimienta

  • Sal

  1. Paso 1

    Lavar, pelar las manzanas , cortarlas en rodajas muy finas. Séquelos bien y póngalos en un paño.

  2. Paso 2

    En una cacerola poner el vino blanco, el tocino y el tocino y dejar hervir durante 2 minutos. Retirar del fuego y añadir la nata.

  3. Paso 3

    En un plato grande, hacer una primera capa de papa , sal y pimienta, poner una pizca de ajo, persil , muscade ,

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