Hermosos panqueques Helene

Ingredientes

• 125
  g de harina
• 3
  huevos
• 5
  cucharadas de aceite
• 1/4
  cucharadita de sal
• 1
  cucharada de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 350
  ml de leche

1. Paso 1

   Para panqueques:

2. Paso 2

   Poner la harina, formar un pozo, y luego añadir los ingredientes uno por uno en el orden indicado anteriormente, mezclando bien para que no queden grumos.

3. Paso 3

   Cocine los panqueques y déjelos a un lado.

4. Paso 4

   Para el relleno:

5. Paso 5

   Pelar y cortar el pears en cuartos de medio centímetro.

6. Paso 6

   Derretir la mantequilla y añadir la miel y azúcar . Mezcle bien.

7. Paso 7

   Añada las peras y cocine de 4 a 5 minutos, volteándolas bien.

8. Paso 8

   Retirar las peras y poner las almendras laminadas en la sartén. Deje el caramelo caramelizado durante 2 minutos.

9. Paso 9

   Libro.

10. Paso 10

    Edición:

11. Paso 11

    Tome un panquequeque, en una mitad, unte una cucharadita redonda de untar.

12. Paso 12

    En un cuarto de galleta en el que se haya untado, coloque algunos trozos de peras y almendras sin demasiada salsa (el panquequeque estaría demasiado húmedo y correría el riesgo de romperse).

13. Paso 13

    Doblar el crepe en cuatro para que las peras queden en el fondo.

14. Paso 14

    Dar la vuelta a la crepe en el plato de presentación para que las peras queden por encima.

15. Paso 15

    Repetir tantas veces como se desee, decorar con el resto de la salsa, las almendras y la nata montada.