Higos confitados en almíbar

Ingredientes

• 1
  kg de higos
• 1
  kg de azúcar
• 25
  cl de agua
• 1
  jugo de limón

1. Paso 1

   En un recipiente, calentar los 25 cl de agua y el kg de azúcar .

2. Paso 2

   Añadir un zumo de limón.

3. Paso 3

   Cuando todo esté derretido y el jugo empiece a hervir, añada el figues de 1 en 1 para agarrarlos.

4. Paso 4

   Cocer durante 45 minutos y poner en tarros: poner los higos y el jugo hasta tres cuartos de la jar .

5. Paso 5

   Esterilizar durante 30 minutos.