La Gran Ley

Ingredientes

• 500
  g pecho de ternera
• 1/2
  ternero
• 4
  huevos
• 200
  g de frijoles blancos
• 200
  g de garbanzos
• 1
  ajo (entero)
• 8
  patatas
• 1
  cucharadita de sal
• 1
  cucharada de azúcar en polvo
• 1
  cucharada de pimentón
• 1
  cucharadita de canela
• 10
  cl de aceite

1. Paso 1

   El día anterior, remoje los garbanzos y los frijoles blancos en un tazón y cúbralos.

2. Paso 2

   Colocar los garbanzos, los frijoles blancos y la cabeza de ajo en una olla grande y añadir la carne y la pata de ternera por encima.

3. Paso 3

   Mezclar en un plato el vaso de arroz, sal, pepper , canela , aceite y medio vaso de agua, colocarlos en una hoja de papel de aluminio que previamente habrá sido forrado, para evitar que se rompa el papel.

4. Paso 4

   Colocar el paquete de arroz en el fondo de la olla, añadir las papas peladas y los huevos enteros (con sus cáscaras!!!!!)

5. Paso 5

   Sazone con paprika , canela, azúcar en polvo, aceite.

6. Paso 6

   Hervir a fuego lento durante 45 minutos.

7. Paso 7

   El viernes, justo antes de que se enciendan las velas del sábado, coloque la olla en un plato eléctrico y cúbrala con agua, cocine hasta el mediodía del sábado.