Las patatas de Jack$0027s

Ingredientes

• 4
  patatas (200 g cada una)
• 
  Sal fina
• 
  Aceite de oliva
• 
  nuez de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220° (termostato 7), lavar las manzanas con agua, no pelarlas, frotarlas con la sal y aceite de oliva.

2. Paso 2

   Póngalos en un plato y póngalos en el horno. Deje cocinar comprobando la cocción: con un cuchillo compruebe que el centro de la papa esté blando. El tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas.

3. Paso 3

   Una vez cocidas, sacar las patatas del horno, cortarlas por la mitad a lo largo y disfrutarlas con una nuez de mantequilla .

4. Paso 4

   La mantequilla puede ser sustituida por crema fresca, «boursin cuisine», o hierbas frescas o cancoillote puede ser añadido. También es posible cavar las patatas al final de la cocción y rellenarlas y volver a ponerlas en el horno.