Limones confitados caseros

Ingredientes

• 4
  limones sin tratar
• 1
  l de agua
• 600
  g de azúcar fino

1. Paso 1

   Poner el agua y el azúcar fino en una sartén. Tome un cuchillo y haga incisiones profundas en los limones.

2. Paso 2

   Colócalos en la sartén.

3. Paso 3

   Cocine a fuego medio durante 15 minutos, evitando que hierva. Al final de la cocción, los limones están tiernos y el almíbar es un poco espeso y ligeramente amarillo con una agradable fragancia. Retire los limones del fuego y separe los limones del almíbar.

4. Paso 4

   El jarabe se conserva durante unos días en la nevera y los limones confitados durante más de 1 mes.