Los rebozuelos amarillos se cocinaron a mi manera

Ingredientes

• 1
  kg de rebozuelos amarillos
• 1
  cebolla
• 2
  tomates
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva
• 
  Tomillo y laurel

1. Paso 1

   Empiece por limpiar los champiñones , enjuáguelos sin remojarlos.

2. Paso 2

   Pídales que devuelvan el agua en una sartén antiadherente.

3. Paso 3

   Poner los champiñones en espera y saltear las cebollas en un poco de aceite, añadir el tocino y cocinar por un rato.

4. Paso 4

   Poner los tomates cortados en trozos pequeños (sin piel es mejor) o la lata de tomato .

5. Paso 5

   Añadir los rebozuelos, sal, pimienta, añadir el thym y el laurel y cocer a fuego lento de 30 a 45 minutos.