Luces de magdalenas

Ingredientes

• 120
  g de yogur natural
• 1
  cucharada de crema ligera (15% o menos)
• 125
  g de azúcar de fructosa (p. ej., vivis fructose style)
• 125
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  huevos

1. Paso 1

   Proporcione pequeños moldes de silicona a cupcakes .

2. Paso 2

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6) si es necesario.

3. Paso 3

   En un bol, poner el yogur y la crema en un bol y mezclar. Añadir el azúcar poco a poco y mezclar todo.

4. Paso 4

   Añadir los huevos uno a uno para incorporarlos bien.

5. Paso 5

   Añadir la levadura y luego la harina poco a poco para evitar que se formen grumos. Mezclar bien para obtener una pasta homogénea.

6. Paso 6

   Añada avellanas en polvo, chispas de chocolate , trozos de fruta al gusto.

7. Paso 7

   Generalmente, añado mermelada de fresa sin azúcar así como cocos .

8. Paso 8

   Llene sus moldes de magdalenas hasta la mitad (no demasiado lleno, de lo contrario se desbordará y la parte superior de la magdalena no será tan suave y difícil de decorar)

9. Paso 9

   Hornear las magdalenas durante unos 15 minutos.

10. Paso 10

    Mientras tanto, prepare la cobertura:

11. Paso 11

    En un bol, batir el queso (Saint-Moret o Philadelphia) con el yogur. Añadir poco a poco el azúcar glasé. La mezcla no debe ser líquida sino consistente.

12. Paso 12

    Decora las magdalenas enfriadas con este topping usando una manga pastelera, y deja volar tu imaginación!

13. Paso 13

    Se puede añadir a la base o a la parte superior de la coloración de los alimentos.