Lumaconi relleno de gratinado

Ingredientes

• 350
  g de carne de res molida
• 1
  huevo
• 
  Pan
• 
  Leche (para cubrir la miga con pan)
• 1
  cebolla picada
• 1
  salsa de tomate
• 
  nuez de mantequilla
• 1
  gota de aceite
• 150
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Perejil

1. Paso 1

   Ponga el pan de pan en un poco de leche (para que el pan quede cubierto).

2. Paso 2

   En un bol, mezclar la carne picada, el huevo, la miga de pan remojada en leche, cebolla picada, persil , sal y pimienta.

3. Paso 3

   En una sartén se fríe todo con un poco de mantequilla.

4. Paso 4

   Dejar enfriar un poco.

5. Paso 5

   Mientras tanto, cocer la pasta en agua salada hirviendo con una gota de aceite (para evitar que la pasta se pegue demasiado), según el tiempo indicado en el paquete (unos 13 a 15 minutos).

6. Paso 6

   Una vez cocida la pasta, dejarla enfriar un poco.

7. Paso 7

   Relleno la pasta con la carne con una cuchara pequeña.

8. Paso 8

   Los pongo en una fuente de horno con mantequilla, los cubro con salsa de tomate , los espolvoreo con rallador rallado y un poco de mantequilla.

9. Paso 9

   Poner en el horno a 180°C (termostato 6) durante unos 15 minutos.