Macarrones de cacao

Ingredientes

• 350
  g de azúcar
• 250
  g de polvo de almendra
• 50
  g de cacao en polvo
• 4
  claras de huevo
• 1
  una pizca de sal
• 20
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Decore una bandeja para hornear con papel de pergamino untado con mantequilla. Mezclar el polvo de azúcar , polvo de almendra y el polvo de cocoa . Añadir las claras de huevo batidas y una pizca de sal .

2. Paso 2

   Colocar los pequeños montones de masa a una distancia tal que no se peguen durante la cocción.

3. Paso 3

   Hornear 12 min en horno precalentado a 220°C (termostato 6-7). Una vez cocidos, y utilizando una espátula, colocarlos en un plato húmedo.

4. Paso 4

   Espere unos minutos, luego póngalos en pares y enfríelos completamente.