magdalenas con pasta de almendra

Ingredientes

• 80
  g de harina
• 80
  g de azúcar
• 80
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 100
  g de pasta de almendras
• 
  Extracto de almendra

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar, mantequilla derretida (debe ser líquida y aún caliente), los dos huevos batidos en omelette y sal.

2. Paso 2

   Añadir la pasta de almendras cortada en pequeños cubos y unas gotas de extracto de almendras.

3. Paso 3

   Moldes de mantequilla con madeleines o mini-muffins , rellenarlos casi hasta el borde (de modo que se forme la característica pequeña protuberancia) y cocerlos durante unos 10 minutos a 200°C (horno precalentado).

4. Paso 4

   Desmoldar y espolvorear con azúcar glasé.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida……