Magdalenas españolas

Ingredientes

• 2
  huevos
• 130
  g de azúcar
• 12
  cl aceite de girasol
• 70
  g de nata fresca con 35% de grasa
• 175
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura química
• 
  ralladura de limón o ralladura de naranja

1. Paso 1

   Precalentar a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Ponga las cajas en el molde a muffins .

3. Paso 3

   Poner los huevos y el azúcar en un recipiente y batir con un batidor eléctrico durante 6 minutos.

4. Paso 4

   Añadir la ralladura de limón y batir durante 6 minutos.

5. Paso 5

   Añadir el aceite y la crema y mezclar durante 3 minutos.

6. Paso 6

   Añadir la harina y la levadura y mezclar durante 20 segundos.

7. Paso 7

   Deje reposar 10 minutos

8. Paso 8

   Verter la masa en las cavidades del molde a 3/4 y espolvorear con azúcar.

9. Paso 9

   Poner en el horno durante 20 minutos.