Manzanas al horno con ajo

Ingredientes

• 16
  papas medianas
• 12
  dientes de ajo
• 6
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cucharaditas de hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Lavar bien las manzanas y remojarlas con la piel en un recipiente con agua y sal durante 15 minutos. Precalentar el horno (termostato 7 / 210°C).

2. Paso 2

   Con papel absorbente, secar las patatas.

3. Paso 3

   Mezclar en un bol el aceite de oliva y las hierbas de Provenza.

4. Paso 4

   Colocar las patatas en una fuente para horno, luego untarlas con la mezcla, añadir pepper al gusto.

5. Paso 5

   Hornear de 35 a 45 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.

6. Paso 6

   Cinco minutos antes de terminar la cocción, coloque los dientes de ajo sin pelar (para que la carne de ajo esté muy tierna) en el centro del plato.

7. Paso 7

   Tenga cuidado, si sus dientes de ajo son grandes, no olvide pincharlos con la punta de un cuchillo, de lo contrario se reventarán en el horno.

8. Paso 8

   Excelente con una ensalada verde ensalada o espinacas en una ensalada con croutons .