Manzanas cocidas con especias (en una cacerola)

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 1
  l de agua
• 200
  g de azúcar morena
• 1
  limón
• 2
  estrellas de anís estrellado
• 2
  palitos de canela
• 4
  clavo de olor
• 
  Marsala u otro alcohol

1. Paso 1

   – Quitar el núcleo del apples .

2. Paso 2

   Ponerlos en el horno a 200° durante unos 15 minutos, espolvoreados ligeramente o no con alcohol.

3. Paso 3

   – En una cacerola hervir el agua, el azúcar y el limón. Reducir añadiendo estrellas, canela y clavo de olor (el líquido debe estar cerca de un jarabe).

4. Paso 4

   – Cuando estén blandas, poner las manzanas en la sartén y dejarlas cocer a fuego lento hasta que estén muy blandas.

5. Paso 5

   – Cógelos con una cuchara y colócalos en un ramekin, espolvoréalos con polvo de almendra, luego canela, planta un clavo y una estrella.

6. Paso 6

   – Espolvoréelos ligeramente con su almíbar cuando estén calientes y disfrútelos inmediatamente.

7. Paso 7

   ( ¡Con la piel puesta, por supuesto! =D)