Merlán con calabacines al vapor

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 1
  tomate
• 1
  limón
• 1/2
  cebolla
• 300
  g de merlán
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   Preparar las verduras: pelar los calabacines y cortarlos a lo largo (unos 3 mm de grosor).

2. Paso 2

   Corte la cebolla y el tomate en anillos.

3. Paso 3

   Reserve el jugo de 1/2 limón y corte la otra mitad en rodajas.

4. Paso 4

   Llene el vaporizador con agua.

5. Paso 5

   Colocar encima las rodajas de calabacín y los filetes de pescadilla y rociar con el zumo de limón. Luego coloque los aros de tomate, las cebollas y los aros de limón.

6. Paso 6

   Encienda el vaporizador y encienda el temporizador durante 20 minutos. Esperar.

7. Paso 7

   5 minutos antes de la cocción, sazonar con sal y pimienta y añadir las hierbas de provenza al gusto.