Mermelada súper pequeña de mantequilla de maní

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 1
  huevo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 100
  g de mantequilla blanda
• 100
  g de azúcar en polvo
• 50
  g de polvo de almendra
• 
  Mermelada o untar
• 
  Azúcar helado para el acabado.

1. Paso 1

   Mezclar la mantequilla suave con la azúcar sémola y azúcar de vainilla.

2. Paso 2

   Trabajar bien la mezcla hasta obtener una crema blanca y luego añadir el huevo.

3. Paso 3

   Mezclar todo y añadir la harina y las almendras en polvo.

4. Paso 4

   Trabajar bien la masa hasta que forme una bola. Ponerlo en un recipiente y dejarlo en el refrigerador por lo menos 30 minutos.

5. Paso 5

   Hornee la superficie de trabajo y extienda la masa con un rodillo. No debe ser demasiado delgada ni demasiado gruesa.

6. Paso 6

   Corte rondas lo suficientemente grandes con un punzón.

7. Paso 7

   En la mitad de las galletas obtenidas, hacer un agujero en el centro.

8. Paso 8

   Poner en el horno de 10 a 15 minutos al termostato 5, 150°, deben ser de color blanco.

9. Paso 9

   Deje enfriar y luego ponga la mermelada en el sablés .

10. Paso 10

    Cubrir con las galletas con un agujero en el centro y espolvorear con azúcar glasé.

11. Paso 11

    Aquí tienes, ¡disfruta de tu comida!