mezcla de manzana con salsa de mazapán (pasta de mazapán)

Ingredientes

• 3
  manzanas (tipo Braeburn)
• 100
  g mazapán (mazapán)
• 
  Almendras cónicas
• 200
  ml de crema líquida
• 
  Canela
• 
  Miel
• 
  Azúcar
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Dorar las almendras ligeramente en la sartén. Libro.

2. Paso 2

   Cortar las manzanas en trozos de aproximadamente 1 cm. Cocinarlas con un poco de mantequilla y espolvorearlas con azúcar (es aún mejor con azúcar morena). Las manzanas deben permanecer enteras pero bien fundidas.

3. Paso 3

   Mientras tanto, rallar el mazapán con una escofina grande (si es demasiado blanda, colocarla un poco en un lugar fresco). Ponerlo en una sartén con la crema, una cucharada grande de miel y canela al gusto. Cocine a fuego lento hasta que el mazapán se derrita. No lo hiervas!

4. Paso 4

   Adornar los moldes con la mezcla de manzanas, cubrirlos con la salsa y espolvorear con las almendras.

5. Paso 5

   O servir manzanas, salsa y almendras en un plato grande. Disfrute de su comida!