Mirabelle de Lorraine Mirabelle Mermelada de Mirabelle

Ingredientes

• 4
  kg de ciruela de Lorena
• 750
  g de azúcar granulada
• 1
  limón (o jugo de limón ya preparado)

1. Paso 1

   Lavar 2 kilos de mirabelas y verterlas en la mermelada con 400 g de azúcar y un poco de zumo de limón. Mezclar.

2. Paso 2

   Hacer lo mismo con los otros dos kilos.350 g de azúcar y el zumo de limón.

3. Paso 3

   Mezclar y dejar que el azúcar se derrita.

4. Paso 4

   Cocine a fuego lento SIN dejar de remover.

5. Paso 5

   Cuando sea bueno, será mucho menos líquido y las burbujas harán otro ruido que al principio.