Receta de Moelleux Extra con Carambars
Ingredientes
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Tiempo Total:40 min
Preparación 15 min
Cocción 25 min
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24
carambars© con caramelo (el original)
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20
cucharadas de crema líquida
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160
g de mantequilla
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130
g de harina
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4
huevos
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1
sobre de levadura química
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Paso 1
Precalentar el horno (utilizando calor rotativo si es posible) a 150°C (termostato 5).
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Paso 2
Retire el embalaje de los Carambars. Tenga cuidado, no lea todos los chistes de otra manera, esto multiplica el tiempo de preparación por 3 (¡al menos!): -D
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Paso 3
Coloque los Carambars en un recipiente apto para microondas. Verter sobre las 20 cucharadas de crema líquida y poner 2 minutos 30 a potencia media (600 w para mi horno) Mezclar y volver a poner un poco si no están completamente derretidos.
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Paso 4
Añadir la mantequilla (cortada en trozos pequeños) y volver a ponerla a fundir durante 1 minuto más.
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Paso 5
Mezclar bien para que la preparación sea homogénea.
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Paso 6
Añada los huevos uno por uno. Mezclar bien entre cada huevo.
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Paso 7
En un bol, mezclar la harina y la levadura. Tamizar la mezcla y añadirla al aparato (carambola, crema, mantequilla, huevos).
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Paso 8
Unte con mantequilla y harina un molde. Vierta la preparación en él. Hornee durante unos 15 minutos. Observe cuidadosamente la cocción. Después de 15 minutos, aumente la temperatura a 180°C (termostato 6) durante unos 10 minutos.
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Paso 9
Observe cuidadosamente comprobando con la punta de un cuchillo. La hoja debe salir ligeramente mojada. Si está demasiado cocida, estará seca y nada «extra blanda».
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Paso 10
Lame lo que queda en el plato (¡el que preparó la mezcla de carambar!).
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Paso 11
¡Disfruta tu comida!
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Notas de la receta
La ausencia de azúcar en la receta no es una omisión, es que en casa no nos gustan los pasteles demasiado dulces. Si lo prefieres, creo que puedes añadir algunos sin alterar la receta original.
También lo hago a menudo con las proporciones divididas por 2 y horneadas en moldes de magdalenas, a mis hijos les encanta la versión «mini».
Ahora es tu turno!!!!!!!