Mordiscos de crema de fresa

Ingredientes

• 600
  g de fresas
• 1
  limón
• 6
  hojaldre para «mordiscos de reina»
• 225
  g de requesón
• 125
  g de crema fresca entera
• 190
  g de azúcar

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

2. Paso 2

   Reserve 6 fresas enteras para decorar. Cortar las otras por la mitad y espolvorearlas con zumo de limón.

3. Paso 3

   Vuelva a calentar la masa de hojaldre en el horno de 5 a 10 minutos.

4. Paso 4

   Batir el queso blanco con nata fresca y el azúcar . Añadir las fresas en trozos.

5. Paso 5

   Dividir la preparación entre la hojaldre y decorar con fresas enteras.