Mousse de chocolate en un abrir y cerrar de ojos

Ingredientes

• 1
  chocolate negro
• 1
  huevo por barra de chocolate

1. Paso 1

   para que la receta sea muy sencilla se necesita 1 barra y 1 huevo por persona

2. Paso 2

   derretir el chocolate en un baño de agua, durante este tiempo separar las yemas y las claras de huevos

3. Paso 3

   montar los blancos con un poco de sel

4. Paso 4

   el chocolate derretido pone las yemas en él, se mezcla bien

5. Paso 5

   incorporar los espacios en blanco delicadamente

6. Paso 6

   Aquí está hecho

7. Paso 7

   Poner en la nevera si quieres una espuma que aguante, de lo contrario es muy bueno así