Muffins de té (Earl Grey), un poco de sabor a bergamota….

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 1
  sobre de levadura
• 200
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 100
  g de mantequilla derretida
• 2
  huevos
• 20
  cl de leche
• 2
  Bolsas de té Earl Grey

1. Paso 1

   Precalentar el termostato del horno 6 (180°C).

2. Paso 2

   Mezclar la harina, azúcar y azúcar de vainilla.

3. Paso 3

   Calentar la leche y remojar las bolsitas de té en ella durante unos minutos (dependiendo de la infusión deseada). Añadir la mantequilla derretida del fuego, mezclar y añadir los huevos batidos , batiendo para que no se cocinen.

4. Paso 4

   A esto se le añade la mezcla de harina y azúcar y luego la levadura.

5. Paso 5

   Poner en moldes a muffins (silicona) sin llenarlos demasiado para que no se desborden.

6. Paso 6

   Hornee durante 30 minutos, observando la cocción.