Muslo de pato confitado al vino blanco

Ingredientes

• 2
  patas de pato
• 5
  papas (por apetito)
• 40
  cl vino blanco
• 20
  cl de agua
• 
  Hierbas de Provenza
• 1
  hoja de laurel

1. Paso 1

   En una cazuela, coloque las patas de duck en el lado de la piel para sacar la grasa.

2. Paso 2

   Sazonar con sal, pimienta y hierbas de provenza con laurel.

3. Paso 3

   Mientras tanto, pele las manzanas y córtelas en rodajas grandes.

4. Paso 4

   A continuación, colocar las rodajas de patata debajo de los muslos, añadir el vino blanco, el agua y cerrar la olla.

5. Paso 5

   Cuando la válvula silbe, déjela cocer durante 30 minutos.