Naranja Basboussa

Ingredientes

• 4
  huevos
• 1/2
  sobre de levadura química
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 4
  cucharadas de azúcar fina
• 4
  cucharadas de aceite de girasol
• 1
  paquete de sémola muy fina

1. Paso 1

   Rompa los huevos en un plato, bata y añada el azúcar, el aceite, el polvo de hornear y el azúcar de vainilla. Continuar batiendo para obtener una mezcla homogénea.

2. Paso 2

   A continuación, vierta sémola en la preparación (gradualmente) para obtener una masa parecida a una torta cuatro cuartos pero un poco más gruesa.

3. Paso 3

   Verter la preparación en un molde cuadrado o rectangular con mantequilla y meterla en el horno. Para el tiempo de cocción todo depende de su horno, compruebe con la prueba del «cuchillo que usted planta y que debe salir limpio», normalmente 30 minutos es suficiente.

4. Paso 4

   Mientras su pastel está en el horno, prepare el almíbar calentando 350 ml de agua con el jugo de las naranjas , agua de azahar, azúcar y la canela . Llevar a ebullición, removiendo, y luego hervir a fuego muy lento.

5. Paso 5

   Cuando la torta esté horneada, vierta el sirope sobre ella y extiéndala uniformemente.

6. Paso 6

   A continuación, puede decorarla a su conveniencia con almendras trituradas o cualquier otro relleno utilizado en la repostería. Deje enfriar y sirva con té en el menthe o café.

7. Paso 7

   Una variante de presentación: puede cortar porciones más pequeñas y colocarlas en pequeños cubos para el horno.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida.