Ñoquis de pollo con crema de parmesano y gratinado al horno

Ingredientes

• 400
  g de ñoquis
• 6
  Pollo aiguillettes
• 1/2
  cebolla
• 30
  cl de nata fresca semi espesa
• 5
  cl de leche semidesnatada
• 100
  g de parmesano en polvo (80 g para la nata y 20 g para el gratinado)

1. Paso 1

   Poner el agua a hervir en una cacerola con un poco de sal .

2. Paso 2

   Corte la mitad cebolla en trozos pequeños.

3. Paso 3

   Cortar las tiras de pollo en trozos de 3 cm.

4. Paso 4

   Mezclar y saltear la cebolla y las garbanzos en una sartén con un chorrito de aceite.

5. Paso 5

   Poner los gnocchi en agua hirviendo (la cocción de los ñoquis es perfecta cuando los ñoquis salen a la superficie).

6. Paso 6

   Ponga la mezcla de pollo y cebolla en un plato.

7. Paso 7

   Reutilice la sartén para hacer su salsa parmesana: añada la crema y la leche y añada el polvo de parmesano a medida que avanza, revolviendo suavemente.

8. Paso 8

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6) durante 10 min.

9. Paso 9

   Retirar los ñoquis de la sartén después de la cocción y colocarlos en la fuente de horno.

10. Paso 10

    Ponga la cebolla y el pollo en la crema de parmesano y cocine a fuego lento por 2 minutos.

11. Paso 11

    Vierta la crema de parmesano y el pollo sobre los ñoquis.

12. Paso 12

    Espolvorear 20 g de queso parmesano sobre los ñoquis.

13. Paso 13

    Hornee durante 30 minutos hasta que su plato esté bien dorado.

14. Paso 14

    Saque el plato del horno y espere 5 minutos antes de comerlo!

15. Paso 15

    Buen APPETITUS a todos!