Receta de Risotto de cebada perlada Tiempo 2h20 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2h20 5 min 2h15 6 cl aceite de girasol 2 cebollas finamente picadas 1 caldo de ave previamente derretido en agua 20 cl vino blanco 5 cl de crema líquida Paso 1 En una cacerola, sudar … Leer más
Receta de Preparación de coprins de pelo (hongos) Tiempo 15 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min 15 min Paso 1 El coprin peludo es un champignon que se puede comer crudo o cocido. Sin embargo, la fragilidad de su carne merece algunas recomendaciones. Paso 2 Los hongos … Leer más
Receta de Hash brown (Estados Unidos) Tiempo 40 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min 20 min 20 min 3 patatas 1/2 cebolla 1 huevo Pimienta Sal Aceite de oliva Paso 1 Pelar las manzanas de las patatas y luego rallarlas con el rallador grande a queso . … Leer más
Receta de Pan de Roquefort en la máquina de pan Tiempo 1h20 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h20 20 min 1 h 1 sobre de levadura seca de panadería o 20 g de levadura fresca 30 cl de agua embotellada (no clorada) 500 g de harina de pan 1.5 … Leer más
Receta de Buñuelos de tomate Tiempo 19 min Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: 19 min 15 min 4 min 4 tomates 250 g de harina 3 huevos 50 cl de leche 1 diente de ajo hoja de albahaca Pimienta Sal Aceite para freír Paso 1 Mezclar la harina con … Leer más
Receta de endibias en almíbar de arce Tiempo 1h10 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 10 min 1 h 2 endibias Mantequilla Jarabe de arce Paso 1 Cocine al vapor el endives . Paso 2 En una sartén, dorar las endibias con un poco de mantequilla y jarabe de … Leer más
Receta de Buñuelos de patata Tiempo 1h45 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h45 1h30 15 min 7 patatas 1 queso gruyère rallado 3 huevos Harina Sal Paso 1 – pelar las pommes de terre y lavarlas. Paso 2 – golpee las manzanas con una colza y luego vacíe el … Leer más
Receta de Flanco de colirrábano Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h30 20 min 1h10 2 raves de colirrábano 3 huevos 300 g de queso fresco 1 cucharada de nuez moscada (o curry al gusto) 1 cucharadita de sal Pimienta Mantequilla (para cepillar ramekins o un plato Pyrex) … Leer más
Receta de Puré de tapas de rábano Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min 5 min 20 min 2 rabanitos 2 patatas 2 chalotas Sal Pimienta 1 ramita de tomillo 125 g de crema fresca (o mascarpone) 1 nuez de mantequilla Paso 1 Cortar las hojas … Leer más
Receta de Rodajas de coliflor empanadas con avellanas Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 50 min 15 min 35 min 1 coliflor 1 huevo 100 g de harina 100 g polvo de avellanas 50 g de pan rallado Aceite 1 limón Sal Pimienta Paso 1 Cortar la … Leer más