Receta de Filetes de besugo con champiñones y nata Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 20 min Cocción 25 min 800 g de dorada 2 cebollas 30 g de mantequilla 200 g seta del botón 1 ramo de perejil 10 cl de vino blanco seco … Leer más

Receta de Caldo de pescado criollo Tiempo 18 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:18 min Preparación 10 min Cocción 8 min 1/2 l de agua Cal 1 kg de pescado blanco 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 pimiento de linterna entero Tomillo Pimienta Sal Paso 1 … Leer más

Receta de Curry panga Tiempo 1h05 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h05 Preparación 45 min Cocción 20 min 800 g de panga o rape 500 g de camarones 3 cucharaditas de curry 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 una cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 1 cucharada de … Leer más

Receta de Ñoquis de patata…. que no estallan al cocerlos Tiempo 33 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:33 min Preparación 30 min Cocción 3 min 1 kg de patatas no demasiado harinosas 200 g de harina Sal sólo para agua Paso 1 Cocine las manzanas al vapor, con la … Leer más

Receta de Jamón de Puerto Tiempo 55 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 25 min Cocción 30 min 12 lonchas finas de jamón (contar 3-4 lonchas/persona) 1 media crema batida 1 lata de pasta de tomate 20 cl de oporto o whisky o madeira 1 cucharada de … Leer más

Receta de marinada de pollo con curry y salsa de coco Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 6 chuletas de pollo 100 g de anacardos 40 cl de leche de coco (enlatada) 3 cucharadas de aceite de ajonjolí 2 salsa … Leer más

Receta de Tallarines con trufa blanca Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 20 min Cocción 10 min 600 g tagliatelle 100 g de queso parmesano rallado 1 trufa blanca de alba 100 g de mantequilla 20 cl de vino blanco o marsala Nuez moscada Pimienta … Leer más

Receta de Bolas de masa para hornear Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 5 min Cocción 25 min 4 quenelles 8 rebanadas de tocino 8 hongos frescos 10 cl de crema líquida 1 lata pequeña de pasta de tomate 150 g de queso rallado Paso … Leer más

Receta de Jamón York picante y salsa Chablis Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 15 min Cocción 10 min 4 lonchas gruesas de jamón serrano 3 chalotas 250 g seta del botón 1 diente de ajo 50 cl de vino blanco de Chablis 10 g … Leer más

Receta de Codillo de cerdo cocido a fuego lento Tiempo 2h20 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h20 Preparación 20 min Cocción 2 h 1 pierna de cerdo de 1kg Sal gruesa Pimienta Tomillo Laurier 1 cebolla (rosa rosada, por supuesto) 2 dientes de ajo 2 chalotas 115 g de hongos … Leer más