Receta de Sabodet y patatas a la lionesa Tiempo 1h45 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h45 Preparación 45 min Cocción 1 h 1 sabodet de 800 g a 1 kg (sabodet es una salchicha de cocina hecha de cabeza de cerdo, especialidad de la región del Beaujolais) 1 kg de … Leer más

Receta de Pata de betún Tiempo 40 min Personas 50 Ingredientes Para Nº Personas 50 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 15 min Cocción 25 min 6 pierna de cordero Hierbas Tomillo Pimienta Sal Paso 1 Material: Paso 2 – 1 edificio u obra pública Paso 3 Envuelva las patas sazonadas en varias capas apretadas … Leer más

Receta de Zanahorias con curry y tocino Tiempo 30 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 4 núcleos de tamaño mediano 2 cucharadas de crema fresca 1 cucharada de curry Pimienta Sal Paso 1 Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Paso 2 … Leer más

Receta de Pizza blanca Tiempo 35 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:35 min Preparación 10 min Cocción 25 min 1 masa de pizza 125 g de mozzarella 150 g de queso de cabra 100 g de queso Gruyère 2 cucharadas de queso parmesano Albahaca fresca Aceite de oliva Paso … Leer más

Receta de Chipirones / calamares con tomate (País Vasco) Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 40 min Cocción 30 min 2 kg de calamar fresco (mejor si no está congelado) 4 tomates maduros (o 1 lata de 250 g de tomates pelados) 20 cl de salsa de … Leer más

Receta de estofado irlandés Tiempo 2h15 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h15 Preparación 15 min Cocción 2 h 1.5 kg de collar de cordero 4 cebollas medianas 4 zanahorias medianas 60 cl de caldo de res o de ave 4 patatas 15 g de mantequilla 1 cucharadita de perejil picado … Leer más

Receta de Viaje en burro provenzal Tiempo 1 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 500 g de congrio en francés) 500 g de rape (rape en francés) 500 g de papa 1 puerro 1 zanahoria Ajo Azafrán Hinojo Limón Aceite de oliva … Leer más

Receta de Brochetas rápidas de salmón Tiempo 8 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:8 min Preparación 5 min Cocción 3 min 2 filetes de salmón Uva tomate cherry (más sabor) Cebollino 1 pimiento verde Sal gruesa Pimienta Paso 1 Corte el salmón (3 cm por 3 cm), corte el … Leer más

Receta de Blanquette de ternera a la antigua (autococina) Tiempo 1 h Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 1.6 kg de paleta de ternera cortada en trozos 2 zanahorias 4 clavo de olor 1 cebolla 1 bouquet garni 400 g seta del botón … Leer más

Receta de Alcachofas con barigoule (Provenza) Tiempo 1h05 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h05 Preparación 20 min Cocción 45 min 4 alcachofas 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal 1 cebolla mediana 2 zanahorias 1 vaso de mostaza de vino blanco Agua Paso 1 Quitar … Leer más