Receta de Carretes de pollo con cúrcuma y jengibre Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 4 muslos de pollo 4 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pedazo de jengibre 1/2 cucharada de cúrcuma Pimienta Sal 1 ramita … Leer más
Receta de Moussaka de berenjena con cordero Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 1 h Cocción 10 min 2 berenjenas 1 Paletilla de cordero 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 ramitas de tomillo Aceite de oliva 4 tomates 1 cucharadita de azúcar Vino blanco 20 g … Leer más
Receta de Capón con castañas y manzanas Tiempo 3h30 Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total:3h30 Preparación 30 min Cocción 3 h 1 capon 3.2kg vacío 3 chalotas 6 fechas sin hueso 10 manzanas doradas 1 caja de castañas naturales 4/4 escurridas Pimienta Sal Aceite de oliva 50 g de azúcar … Leer más
Receta de Bibeleskaes (queso cottage alsaciano) Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 20 min Cocción 1 h 8 patatas (por ejemplo, Charlotte o Roseval) Cebollino Cebolla (preferiblemente blanca y joven) Ajo chalote 1 kg de requesón (tradicionalmente usamos un requesón muy cremoso con un 40% de grasa, … Leer más
Receta de Salteado de pavo con curry Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 10 min Cocción 15 min 4 escalopes de pavo. 500 g de champiñones frescos 4 cucharadas de curry 4 cucharadas de crema fresca Sal Pimienta 1 nuez de mantequilla Paso 1 Corte … Leer más
Receta de Tagine de pollo con albaricoques y almendras Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 15 min Cocción 45 min 4 muslos de pollo 250 g de albaricoques secos blandos 2 Cebollas picadas 30 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de maní 1 cubo … Leer más
Receta de Cabezas y colas de cerdo Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 20 min Cocción 30 min Harina Agua 2 aceite y sal 4 trenzas 1 trozo de giromon (calabaza)100g y 1 ramo de ajo (cive, perejil, tomillo)1 cebolla,3 dientes de ajo,1 pimiento de … Leer más
Receta de Pastel de pollo, calabacín y tomate Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:40 min Preparación 20 min Cocción 20 min 3 pechugas de pollo 1 cebolla Mostaza 15 cl vino blanco 25 cl de nata líquida fresca Harina 100 g del condado 10 tomates cherry 1 … Leer más
Receta de Filetes de salmón con salsa de limón y chalotas Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 5 min Cocción 20 min 4 salmón 250 g chalota 3 limones 2 cucharadas de azúcar morena Mantequilla Aceite Pimienta Sal Paso 1 Cortar muy finamente los chalotes … Leer más
Receta de Pastel de atún y queso fresco Tiempo 20 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 10 min Cocción 10 min 150 g queso fresco tipo Saint Morêt 140 g atún enlatado 1/2 manojo de cebollinos 2 huevos 20 cl de crema líquida 10 cl de agua … Leer más