Pan blanco casero sin amasar

Ingredientes

• 750
  g de harina
• 1
  cucharada de sal
• 1
  cucharada de levadura de panadería seca
• 50
  cl de agua
• 10
  cl de leche
• 1
  cucharada de miel cremosa

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C (termostato 6-7) en la posición de calor rotativo.

2. Paso 2

   Mezclar el agua, la leche y la miel y dejar enfriar, en una cacerola o microondas durante 1 min 30.

3. Paso 3

   En un recipiente grande, mezclar la harina y el sal y luego agregar el polvo de hornear.

4. Paso 4

   Verter la parte líquida por encima y mezclar rápidamente, hasta obtener una pasta homogénea.

5. Paso 5

   Poner un poco de harina en la lluvia, luego cubrir con un paño húmedo y caliente y dejar reposar durante al menos 1h30.

6. Paso 6

   Destape la masa y dé forma a los trozos de masa, colóquelos en la rejilla del horno y espolvoréelos con harina.

7. Paso 7

   Hornee en un horno caliente durante 25 minutos, con un poco de agua.