Pan chino al vapor

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 1
  sobre de levadura
• 30
  cl de agua caliente
• 
  Sal

1. Paso 1

   Vierta la levadura en el agua tibia y déjela reposar durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Poner la harina en un cuenco y cavar un pozo. Vierta el agua y la mezcla de levadura.

3. Paso 3

   Amasar hasta obtener una masa elástica.

4. Paso 4

   Dejar reposar durante 1 hora, cubriendo con un paño.

5. Paso 5

   Preparar el relleno:

6. Paso 6

   Vierta la cebolla y el ajo en una sartén y sofría durante unos minutos en aceite caliente.

7. Paso 7

   Añada la carne picada y cocine durante 10 minutos.

8. Paso 8

   Al final de la cocción, añadir la salsa soja y la curry ; dejar enfriar.

9. Paso 9

   Formar la masa a pan en un pudín.

10. Paso 10

    Corte las porciones y aplánelas en rodajas.

11. Paso 11

    Coloque un poco de relleno en el centro de cada círculo, traiga de vuelta los bordes de la masa y pellizque para asegurar la masa.

12. Paso 12

    Coloque estos rollos en el cesto de vapor, forrados con papel de pergamino, con un minuto de cocción cooker minute . hornee 13 min.

13. Paso 13

    Servir muy caliente.