Pan de mantequilla de manteca fácil

Ingredientes

• 50
  g de harina
• 50
  g de harina de alforfón
• 60
  g de mantequilla
• 30
  g de azúcar
• 1
  una pizca grande de sal

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla . Ponga todos los demás ingredientes en un bol. Añadir la mantequilla.

2. Paso 2

   Mezclar vigorosamente con una espátula de madera.

3. Paso 3

   NDChef: añada una cucharada de agua para atar, si es necesario]

4. Paso 4

   Una vez formada la masa, extenderla aproximadamente 1/2 cm de grosor y cortarla en discos de 5 cm de diámetro (utilizando, por ejemplo, una taza de huevo invertida).

5. Paso 5

   Hornear de 10 a 15 minutos a 200°C sobre papel de hornear. El sablés debe haberse vuelto rubio.

6. Paso 6

   Deje enfriar antes de servir.