Compota de manzana y ciruela pasa

Ingredientes

• 6
  manzanas
• 12
  ciruelas pasas
• 1
  Bolsita de té Earl Grey (bergamota)
• 25
  cl de agua hirviendo
• 1
  media canela

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.

2. Paso 2

   Se deshuesan las ciruelas pasas y se cortan en tres.

3. Paso 3

   Infusionar el té durante 3 minutos en agua hirviendo.

4. Paso 4

   Vierta las manzanas y las ciruelas pasas en una cacerola, añada un poco de té y cocine a fuego medio durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Revuelva regularmente, mojando con el té poco a poco.

6. Paso 6

   Durante los 20 minutos restantes, espolvorear la mezcla de frutas con la canela , remover de nuevo y bajar el fuego para que la compota termine, comprobando regularmente que no se pegue.