Pan de mantequilla tradicional sin huevo

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla blanda
• 125
  ml de azúcar glasé
• 650
  ml de harina tamizada

1. Paso 1

   Tomar un vaso de medición y medir azúcar y harina con las graduaciones del «líquido».

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 160°C.

3. Paso 3

   Batir la mantequilla en crema con el azúcar.

4. Paso 4

   Poco a poco se va añadiendo la harina y se trabaja primero con una cuchara de madera y luego a mano.

5. Paso 5

   Aplanar la masa hasta un grosor de 1 cm y cortarla según el modelo de su elección (formar círculos con un vaso pequeño, por ejemplo).

6. Paso 6

   Poner en el horno de 10 a 15 minutos hasta obtener un color amarillo pálido.

7. Paso 7

   Cool on a rack.