Pan de patata con queso

Ingredientes

• 225
  g de harina
• 1/2
  cucharadita de mostaza
• 2
  cucharaditas de polvo de hornear
• 125
  g de queso gouda rallado
• 175
  g de puré de papas

1. Paso 1

   Engrase una bandeja de horno.

2. Paso 2

   Tamizar la harina, 1 cucharadita de sal , semillas de mostaza y levadura en un recipiente.

3. Paso 3

   Reservar 2 cucharadas de queso rallado y añadir el resto del queso y el purée de pommes de terre au mélange de farine.

4. Paso 4

   Mezcle bien.

5. Paso 5

   Añadir 20 cl de agua y una cucharadita de aceite.

6. Paso 6

   Amasar la masa.

7. Paso 7

   Formar un dolor de 20 cm de diámetro, sobre una superficie enharinada.

8. Paso 8

   Poner el pan en la bandeja para hornear y cortar una cruz en ella, espolvorearla con queso.

9. Paso 9

   Hornear este pan de 25 a 30 minutos a 220°C (termostato 7-8).

10. Paso 10

    Poner el pan en una tostadora, dejarlo enfriar y servirlo inmediatamente.