Pan de pescado (merluza)

Ingredientes

• 800
  g de merluza (puede congelarse)
• 5
  huevos
• 1
  ladrillo líquido crema 30%
• 1
  lata pequeña de salsa de tomate
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer el pescado 10 minutos en el caldo de corte, escurrir.

2. Paso 2

   Desmenuzar estos filetes cocidos en un bol, añadir los huevos enteros, la nata, la salsa tomates , el gruyère rallado.

3. Paso 3

   Sazone con sal y pimienta. Mantequilla un molde a cake .

4. Paso 4

   Verter la preparación y cocer 45 minutos a 150°C.

5. Paso 5

   Desmoldar caliente y servir muy fresco con un mayonesa aromatizada con