Pan de plátano en un tarro

Ingredientes

• 3
  plátanos maduros
• 130
  g de chocolate
• 30
  g de cacao
• 180
  g de harina
• 80
  g de azúcar morena
• 120
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 1
  sobre de levadura
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Reservar una banana y aplastar las otras 2 con un tenedor.

3. Paso 3

   Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema suave.

4. Paso 4

   Añadir los huevos y batir bien.

5. Paso 5

   Añadir el cocoa , harina, levadura, plátanos triturados y sal inmediatamente y mezclar bien.

6. Paso 6

   Derretir el chocolate y añadir a la mezcla.

7. Paso 7

   Verter la masa en un jar previamente untado con mantequilla y enharinado. Tenga cuidado de no llenarse hasta arriba.

8. Paso 8

   Pelar el plátano reservado y empujarlo hacia el centro del tarro (no importa si sobresale de la masa, el pastel se levantará durante la cocción).

9. Paso 9

   Hornee durante 45 minutos.

10. Paso 10

    Deje enfriar antes de desmoldar.